中国企业文化传播网讯（隋学娟） 9月7日，为期三天的2020中国糖果零食展、中国冰淇淋冷食展暨全球高端食品展（全食展）在宁波国际会展中心圆满落幕。本届全食展由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，北京龙品锡展览主办，宁波龙品锡展览承办。总展出面积近79000平米，参展商890余家，展品上万件。据统计，本届全食展的意向成交额为109.36亿元，首次突破百亿大关。2020全食展吸引了来自全国各地的观众达89976人次，通过现场售票和预先登记等举措，专业观众的比例进一步提高，达97.09%。

中国副食流通协会会长何继红，高度肯定了2020全食展。她表示在特殊的时代背景下，全食展的举办被赋予了更多的意义。这不仅仅是一场精英荟萃共展蓝图的行业盛事，这更代表着全民经济的复苏。通过展览会、论坛、奖项等多种形式，全食展为行业高质量发展不断赋能、为行业持续稳步前行贡献力量，成为思想的新高地、助力产业升级的新引擎。

知名展评人、食品展会大全亚姐，在参观2020全食展后表示：“本届全食展品类丰富包括：休闲食品、饮料、冰淇淋、冻品、包装、机械，以及部分原料。2020全食展完全未受疫情影响，展出面积比上一年扩大近40%，1-8号馆基本满馆！开展期间实行售票制，限制了大部分非专业观众入场，大大提升了入场观众的专业度，而现场人气并未受疫情和观众收费制的影响，专业度比去年提升了至少一个等级！产品匹配的厂家，可以着重关注本展！”

特装展位超80%。890余家企业集中亮相

9月5日一大早，宁波国际会展中心1号馆、4号馆和7/8号馆的登陆大厅门口，已经汇聚了一大批来自全国各地的专业观众，有序排队陆续入场。据记者现场了解，今年的全食展对门禁系统进行了全方位的升级，观众可在全食展微信小程序和全食展微信服务号（allfoodexpo）上实现一键购票，凭借二维码现场通过自助换证机打印胸卡参观，极大地缩短了观众排队换证的等待时间。同时，一人一码便于开展专业服务和科学防疫工作。来自上海颐悦贸易有限公司的周文龄表示：“购票方式多样、门禁系统升级，对我们观众来讲方便很多，直接用手机扫码十分方便。”

记者了解到，本届全食展一共分布在宁波国际会展中心的8个展馆。展区划分更加清晰。其中，1-3号馆为高端食品和休闲食品展区。4-6号馆为冰淇淋、冷冻食品展区和国际食品饮料专区。7-8号馆为Foodplus 全食展食品制造专区。

展会现场，展商阵容强大，特装展位抢眼，80%以上的展位都为特装展位。其中，以雅客、回头客、西麦、光明（烘焙）、利拉、谷焙奇、禧烘烘、可可街、恒兴集团、俄麦诺、欧纯士、香巴佬、欧扎克、吉曼贝德等为代表的休闲食品企业，以安牧、鲜果捞、热带印象、小奶狗、祝枝山、鹿角巷、小鹿乱撞、锡岚等为代表的乳品饮料企业，以光明、木伦河、钟薛高、五丰、礼拜天、豆小小、康美乐、冰雪怪、冰天美帝、金荣泰等为代表的冰淇淋冷食企业，纷纷以豪华特装展位亮相，装修别具一格，引人注目，令人眼前一亮。

此外，全食展还吸引了宁波大丰、宁波吉利达、浙江顶点、宁波达伦、宁波蓝丝堡等宁波本地企业的支持，本地企业的支持亦是我们后续前行的必要保障。

著名营销专家、全食展组委会主任、龙品锡展览总经理王海宁表示，展会的升级以及专业观众占比的升级都在倒逼参展商在展品的筹备和展位的搭建方面，更加精细，市场政策及团队状态的准备更加充分。

来自俄罗斯、日本、墨西哥、阿富汗、波兰、西班牙、泰国、比利时、保加利亚、拉脱维亚等国家的展商组成的国际展团，参展方式别具一格，不仅带来了民族风情的优质产品，更带来了国家特色的热情歌舞，吸引了大批专业买家的驻足。

此外，Foodplus 2020全食展食品制造专区，以松川、粤东、创宝、康的、迈格金相、亿通、迪恩、华机、金派克、华东、锦华泰、博川、星印等为代表的食品制造与机械包装企业，则纷纷展示出了各自的主打产品和新技术。整个展会集技术、原料、机械、设备、成品、物流运输、展柜陈列等于一体，囊括行业上下游。方便广大参展参观的食品企业一站式采购。需要特别指出的是，2020全食展食品制造专区，取得了实质性的成功。参展商佛山永创康的智能包装设备王武汉总经理介绍说，一个客户现场定60台包装机，真是来对了。

配套活动丰富多彩，营销论坛引领行业潮流

为了更好地促进食品行业的发展，在2020全食展期间，主办方举行了多场配套活动，备受广大食品厂商关注。其中，包括“2020中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛”、“2020中国高端食品饮料营销论坛”、“2020全食展高端食品新品发布会”、“2020全食展冷冻食品美食季”以及“2020中国食品制造系列论坛”、“2020国际食品对接会”等多场配套活动，或小型交流会，或行业嘉宾演讲，或走秀，或烹饪试吃，活动形式丰富多样，从原料生产加工到行业生产研发、营销推广、再到物流配送、终端消费，全面地为参会观众提供了更多学习交流的机会。

9月4日和5日下午，“2020中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛”与“2020中国高端食品饮料营销论坛”，分别在宁波国际会展中心7号馆举行。作为2020全食展的重要论坛活动，两场论坛吸引了来自世界各地的食品行业的专家、企业家、高管、经销商和供应商等近4000位参会代表出席。

王海宁代表主办方致辞时表示，整个食品行业在疫情之下被动的进行了大洗牌，品牌和市场集中度进一步提高。消费者的消费习惯产生了深远的影响，除更注重健康，宁可吃少也要吃好，对高端食品饮料的需求进一步扩大外，通过网红带货直播购买和网购的习惯进一步行成。上海至汇营销总经理张戟、深圳采纳品牌创始人朱玉童，北京志起未来董事长李志起、钟薛高董事长林盛、北京锦盛佳业总经理崔锦仪、青岛金荣泰食品总经理仇旭政、俄罗斯克拉斯诺亚尔斯克边区出口支持中心负责人Maksim Savelev、拉脱维亚共和国驻华大使馆商务参赞Agnese Sturmane、回头客市场总监陈春明、武汉两点十分动漫商务总监唐熙、厦门大斑马品牌定位总经理石强、上海卓朴品牌副总经理谢斌、深圳夹心饼干管理咨询总经理周明振、北京正邦创意董事长陈丹等嘉宾，就食品企业的营销与策划管理、后疫情时期的食品品牌进化、后疫情时代企业的战略抉择、行业变化与发展、新零售渠道的进店之道等话题做了精彩分享，为后疫情时代的食品企业发展开拓了新思路！

期间，2020中国冰淇淋冷食金销商100强、2020中国糖果零食电商金销商25强、2020中国果冻布丁金销商25强、2020中国糖果喜铺金销商25强、2020中国卡通玩具食品金销商50强、2020中国高端糕饼金销商100强、2020中国糖果零食金销商100强等七大榜单依次揭晓，将论坛推向了高潮。

据悉，在2020全食展金销商大奖颁奖礼上共计425位经销商获得“金销商大奖”荣誉。王海宁表示“425家金销商代表着500多亿的市场份额，这是一个惊人的数字。”

9月5日下午，2020国际食品商务配对会成功举行，拉脱维亚、墨西哥、俄罗斯、波兰、日本、西班牙、阿富汗、保加利亚、泰国、比利时等多国参会代表纷纷演讲，促进交流交易和经贸互惠。此外，2020全食展冷冻食品美食季及2020中国冰淇淋冷食展系列论坛活动，在6号馆活动区同期举行。

9月6日上午，在宁波国际会展中心1号馆举办的2020全食展高端食品新品发布会上，120余家企业发布300余款年度新品，发布会现场，6位美女模特手持新款美食轮番亮相，灯光、舞台、音乐动感十足，一场高端食品的时尚秀激情上演，再次引爆2020全食展会场，备受好评。同期， 2020中国食品制造论坛在7号馆举办，俄罗斯克拉斯诺亚尔斯克边区中国区负责人Makism savelev、河北新乐经济开发区党委书记李伟凡、味宝食品董事长罗捍东、仙之宝食品董事长魏艳超、康贝尔食品产品总监孙跃强、回头客食品市场总监陈春明、华井生物总经理刘果、松川包装烘焙事业部总经理曾海涛等8位行业代表纷纷演讲，为行业发展献计献策。著名糖果和巧克力技术专家张忠盛的新书发布会也在此论坛上举行，内容丰富多彩。

2020全食展总意向成交额高达109.36亿元

纵观为期三天的2020全食展，无论是展会规模还是专业观众数量和质量，以及配套活动的品质，都进行了全面的升级。体现了全食展的专业性，专业买家和展商们都给予了高度的评价。开幕期间，数百家参展商，纷纷抢订2021深圳春季全食展和2021宁波秋季全食展展位，乃至于到后面一位难求。有买家惊呼，这才是真正的“错过，再等一年。”据统计，本届全食展总意向成交金额达109.36亿元。这不仅仅是一个展览会，更是无数场新品订货会的集合，同时也是一个食品行业新老朋友聚会、学习和社交的大舞台。

王海宁表示，展望未来，更加美好。2021春季全食展，定位为国际食品综合大展，将于明年3月4-6日首次落户深圳国际会展中心（宝安区），规划展出面积40000平米，预计参展企业520余家，专业观众5.2万人次。2021秋季全食展，仍定位为休闲食品大展，将第8次在宁波举行，时间为明年8月28-30日，预计规模：7.9万平米，920家参展商，9.2万人次专业观众。诚邀广大食品厂商及相关领域企业，共襄盛举，共享无限商机。