中国传统月饼市场，素有广式、苏氏、台式三分天下之势。雄踞榜首的广式月饼品牌众多、花样层出，最受消费者青睐。

在广东以外的全国月饼市场，有一个有趣的现象，“华美”月饼的品牌知名度，要远远超过几个广州老字号月饼。

华美没有广州酒家、莲香楼等广东老字号月饼创立时间早，却抢在这些品牌之前，率先打入了全国市场。

《2017中国月饼口碑大数据研究报告》表明，在月饼品牌网络口碑指数榜单中，华美和稻香村并列榜首;而在品牌产品好评度方面，华美稳坐榜单第一位。

26年来，这家偏踞东莞茶山镇的食品企业，究竟是如何实现“华美”蜕变，一跃成为烘焙行业的龙头企业?

目前，除主营产品月饼外，华美旗下产品还包括了饼干、糕点、混合坚果等，拥有东莞、湖北、北京3个厂区，自动化生产线数十条，占地面积共约30万平方米，月饼日产能超260万个，饼干日产能达120吨以上，坚果年产量5000吨。

除食品外，华美食品拥有包装制造、塑胶制造等上游供应链，下游有东莞华美、湖北华美、北京华美、东莞华夫、欧丽沙食品、欧麦咖工房烘焙连锁等销售公司及终端销售体系。

华美的食品帝国，已经初具雏形。

2017年11月28日，商界传媒集团将携手百年泸州老窖窖龄酒联合发起“烘焙巨头的‘华美’蜕变”精英名企参访活动。中小企业家们将走进华美集团，在美食飘香中感受26年华美蜕变之旅，品味不变的实业之心。

2017年，商界传媒集团和百年泸州老窖窖龄酒已在全国数十个城市吹响“精英集结号”，为企业家们搭建互联互通平台，真正做到服务广大精英人群，增强实战能力，拓宽认知边界，让商业更容易、让商务更轻松。

目前，已参访了泸州老窖、三一重工、四季沐歌、好想你枣业、同程旅游、红星美凯龙和东鹏陶瓷等知名企业。接下来，百年泸州老窖窖龄酒精英名企参访活动还将走进更多的城市，见证名企的成长与辉煌。