青州敞口山楂到圣八礼山楂酒的华丽转身 |
时间:2022-07-20 11:07:00 来源:中国城市文化传播网 作者: |
丛林间的一颗山楂果到一滴美酒的华丽转身
这其中
到底经历了多少不为人知的环节
又蕴藏着怎样不渝的坚守与匠心
山东青州
国内山楂五大主产区之一
一片拥有500多年山楂种植历史的沃土
公司自有的万亩敞口山楂种植基地位于5A级云驼风景区
从这里出生的“青州敞口山楂”
个个光鲜饱满 粒大肉厚
凭借自身优势C位出道
2014年,
“青州敞口山楂”获得国家地理标志产品保护认证
青州敞口山楂是酿造圣八礼山楂酒的唯一原料
当山楂完全成熟以后,人们开始采收
有幸被选中进入酿造流程的优质原料
经历新一轮历劫
开始了从山楂到山楂酒的旅程
清洗、蒸煮、发酵、陈酿...
酿酒匠人们恪守传统百年酿制技艺
古法传承中融入现代科技
完好保留了原果的天然风味和丰富营养
每瓶圣八礼山楂酒中总黄酮含量≥3000mg/L
果香浓郁、低度轻饮、微醺不醉
酒香氤氲,十年如一日
专业的人做着专注的事,把简单的事情做到极致
功到自然成,最终“止于至善”
每一颗匠心,都是没有被忘记的初心
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