近现代中医泰斗秦伯未嫡传弟子、当代膏方宗师、著名内科专家王凤岐教授5月30日（周三上午）莅临三溪堂开展膏方门诊。
1.中药，讲究道地和遵古炮制
道地药材就是指在一特定自然条件和生态环境的区域内所产的药材，并且生产较为集中，具有一定的栽培技术和采收加工方法，质优效佳，数千年来被无数的中医临床实践所证实。
王老说：医生开方，讲究中药道地纯正，在处方上即已标明，如，岷南当归、文山三七。“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”就是这个道理；又要讲究古法炮制，如，九制首乌。“九蒸九曝”对于现代工业社会，是不敢奢望的。
2.中药处方，讲究剂量
剂量是另一个原因。不同的中药，在不同的剂量下，其产生的药效是不一样的，不是简简单单的数字上的叠加！
如中药柴胡，其功效“解表退热，疏肝解郁，升举阳气”。若仅用于升举阳气，用量较小（3~5g），如补中益气汤；若起疏肝解郁之效，用量适中（5~10g），如逍遥散；而在小柴胡汤、大柴胡汤等中，用量较大（10~30g），则起解表退热，疏散少阳半表半里之邪之功。
王老说，清代名医徐灵胎在《用药如用兵论》中就有论述——医之伐病，确如将之伐敌，用兵贵知法，杂兵乱寇数万不敌精兵数千，用药亦贵知法，经方药精力宏，组方严谨，配伍精当，故药效惊人。
方剂学、方剂学，就是药方子与中药剂量的学科。不是任何人都能够拿得起放 得下的！
目前，会开普通中药处方的中医就不多，对经方验方有研究并坚持在临床上使用的已然很少，更别提会开膏方了。
3.膏方，即膏滋药的中药处方
膏方就是润泽之义，使用时就是把药煎为药汁、脂液，以营养五脏六腑，用以治疗营养枯燥和虚弱的人体，所以亦称作“膏滋药”。它以滋补作用为主，是根据人的体质、临床表现而确立的中药处方，经浓煎而制成的一种稠厚状半流质剂型。
王老回忆，当年秦老在教授如何开膏滋处方时就说，膏方就是高级的方子，不是一般中医可以开具的，讲究的就是遵古传承、临方炮制，不是中药的堆砌、一锅煮。否则，就成了药单子，而不是药方子。
王老举了个例子，一个膏方里面可能有30味药，但，不是这30味药直接拿来浸泡、煎煮、熬制的。而是，在现有炮制后中药的基础上，再次对中药进行临方炮制，使某味中药在另一味中药的影响下，降低或消除药物的副作用、增强了药物间的联系，讲究的就是相须相使相畏相杀。
比如：砂仁拌熟地。熟地有滋阴补血益肾填精之功，但质地粘腻；砂仁既有化湿醒脾的功效，又有行气温中的作用，砂仁拌熟地，一方面可以使气下行以引熟地入肾，另一方面又可以克服熟地滋腻的缺点，使身体更好地吸收其有效成分。
目前，我们的中药处方变成了熟地12克 砂仁2克（后下）。这不明显地违背了我们老祖宗开方的中医理论吗？
【专家简介】王凤岐
·主任医师
·教授
·现代膏方宗师 ·著名中医内科专家
·国医泰斗现代膏方宗师秦伯未嫡传弟子
·北京中医药大学附属东方医院知名专家
·国家中医药管理局中药炮制与配制工考试认证鉴定站站长
·原国家中医药管理局办公室主任、卫生部中医司教育处处长
从事中医药事业及临床50多年，曾任人民医院中医科主任、负责组织全国著名中医专家为国家领导人进行医疗保健，应邀在亚美拉等地进行学术交流及讲学，并担任相应职务，在港澳台、国内外享有较高声誉；多次受邀举办各类养生科普讲座数百场，做客中央电视台《健康早班车》、北京电视台《养生堂》等全国多家电视台养生节目；著有《秦伯未医学名著全书》、《中华膏滋方系列丛书》16册、《王凤岐带你走出养生误区》、《王凤岐的养生餐桌》、《三元思维谈中医》、《伪养生害一生》等书。
·擅长
坚持中医六经辨证运用中医药适宜技术，对各种中晚期肿瘤疾病进行调补和治疗；对亚健康（免疫力低下、体质虚弱、头晕健忘）、慢性病、男科、妇科、少儿、三高等调理；运用中医药治疗各类血液病、心脑血管疾病、老年病、肾病、中医内科疑难杂症等方面，拥有丰富地临床经验，疗效显著。
出诊时间： 5月30号（周三上午）
预约电话： 010-56916350
出诊地点： 北京三溪堂中医门诊（肿瘤医院南门对面）
初夏滋味，养生佳品——桑椹果
说桑椹
《本草纲目》言其:“止产渴，利五脏，通血气，令人聪明，生精神。捣汁后服，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿”；
《滇南本草》言其:“益肾脏而固精，久服黑发明目”；
《新修本草》言其：“无毒，单食主消渴”；
《本草求真》言其：“除热泻火”；
《随息居饮食谱》言其：“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火，聪耳明目，安魂镇魄”。
桑椹不仅可入食，还可入药，属药食同源目录。中医认为桑椹味甘、酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有滋阴补血，养颜美容、生津润燥之功，常用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。
桑椹果虽有养生功效，但可食用的季节很短，每年从4月底开始成熟到6月初结束采摘，保存也相当不易。自三溪堂推出【桑椹膏】以来，备受青睐，今年还未开熬就有不少人上门预定，那么好消息来了
三溪堂桑椹膏已垂涎上市！
桑椹成膏，背后是技艺的沉淀
“把桑椹放入锅中，加入冰糖，慢慢熬成稠状，就当桑椹膏了，这就是很多市面上制作桑椹膏的土办法”，三溪堂膏方制作非遗传承人吴长寅说，“其实，制作桑椹膏，与我们的滋补膏方的熬制工艺是一样的，哪一个环节都不能少”。
口感细腻，回味悠长，靠的是细节
吴长寅说，“看似简单的桑椹膏，其实就是一功夫活。桑椹榨汁，然后过筛，再沉淀，最后取清汁，膏的口感就是靠这样来的，没有这几项流程，口感不可能会很细腻。同样，与桑椹膏匹配的辅助中药，同样要走这些流程。然后便是武文煎煮、熬炼、烊化、再过滤，文火收膏，最后入已消毒过的瓷罐。”
定制与统方结合，满足不同的需求
每一个桑椹膏都是用18斤新鲜桑椹配以多种中药材，纯手工秘炼，用大铜锅古法熬制而成，流程非常繁复。有协定膏（就是配方既定不变）以及根据个人体质不同，需求不同，采用的中草药不同的定制桑椹膏。
四大桑椹膏，依托的中医养生体系
“每人的需求不一样，每人的体质也不一样，因此根据个人的体质和需求，匹配相对应的秘制配方。除了常规的桑椹养颜膏，三溪堂还推出了桑椹益智膏、桑椹安神膏和桑椹三调膏。”
1、桑椹养颜膏：滋阴补血美容养颜
2、桑椹益智膏：平肝健脾健体益智
3、桑椹安神膏：滋阴补肾养心安神
4、桑椹三调膏：防治中老年慢性病
三溪堂四大秘制桑椹膏
桑椹膏制作说明
1、自备桑椹，三溪堂代加工
（1）顾客自备新鲜桑椹18斤（隔夜的请注意挑拣，以防变质）。
（2）请至医生处开方，选择适合自己的桑椹膏种类，凭处方加工。
2、选择三溪堂统一采购的桑椹
（1）三溪堂选择品质上等的桑椹基地，统一批量采购。
（2）请至医生处开方，选择适合自己的系列通用型桑椹膏，凭处方加工。
3、精品桑椹膏
根据自身的身体状况，由医生一对一辨证，适当加入上等参茸贵细。
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