人们经常用一种怎样的方式生活?平时快节奏、忙碌、吃不好睡不好，然后指望在休假的时候把所有的缺失的营养都补回来，出去看看风景、享受一番、企盼好身心就都回来了……

现代人平时是一种怎样的生活方式呢？忙绿、快节奏、熬夜、睡眠不足、饮食不规律、缺乏运动等等，我们深知这些不健康的生活方式对身体造成的危害影响，所以指望在休闲或休假时把缺失的营养补回来，或出去看看风景、或享受一顿美食、或偶尔运动放松一下，企盼健康的身体回归自我……

然而事实是，你在不良生活方式的日子里丢了“身体之本”，是用无数个假期都弥补不回来的。

所以你需要从日常饮食养生着手，从每餐的食材上找突破。有哪些与我们一日三餐离不开的必需食材呢?答案是食用油在我们的餐桌上是必不可少的，其扮演着重要角色。

食用油作为餐桌上的必备食材，想要达到食疗养生的效果，选用时是极为讲究的。

熟知各种食用油的营养价值，保证用油的多样性

常用的食用油主要有大豆油、花生油、玉米油，其次是菜籽油、葵花籽油、橄榄油、茶油、亚麻籽油、稻米油、银杏油、核桃油……其中核桃油仅常用于婴儿辅食，银杏油虽有多种养生价值却并不被人所熟知。

作为最常见的植物油：大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、葵花籽油等承担着人体的主要脂肪酸来源，这些常见植物油中多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的含量相对较高。

其中单不饱和脂肪酸可以改善人们的胰岛素抵抗、保护心血管、预防心血病等（主要来自于橄榄油、葵花油、核桃油等植物油脂），而不饱和脂肪酸则是人体必需的一种脂肪酸，但人体自身合成的油酸不能满足需要，只能从外界获取，故食用不饱和脂肪酸含量较高的植物油更有益健康，这也是人们更钟爱植物油的原因。

植物油比动物油更好?

植物油与动物油的主要区别是不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例不同，在过去的几十年里，含饱和脂肪酸更多的动物油一直被人们认为是导致心脏病的元凶，但事实证明，饱和脂肪酸的摄入不但不会导致心血管等疾病，还有助于人们的骨质健康、免疫力等。

那么为什么会有人说植物油比动物油更好呢？饱和脂肪酸会提高人体的胆固醇浓度，吃多了动物油容易得胆固醇！当然还会伴随着肥胖等一系列身体问题，所以人们把动物油定义为“不健康”的油脂，但事实是，适量的动物油对人们健康也是很有必要的！不要超量即可。

有哪些不常见、养生价值却极高的食用油？

银杏油、银杏花生油、银杏核桃油，新一代健康理想食用油。食用油的成分可以不只是单独的一种植物，把可以改善大脑功能、增强记忆力、通畅血管、有治疗脑供血不足等功能的银杏果加工成油，并搭配人们常用的花生油、更健康有益智作用的核桃油，就是江苏佰康为了克服亚健康人群高血糖、高血压、高胆固醇等问题研发出来的银杏食用油。

银杏果对人体的作用与功效有哪些呢?促进血液循环；预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖;增强大脑记忆力、提高视力;抵抗辐射，增加人体免疫力；富含丰维生素和优质水溶蛋白，有助于修复肝组织损伤、可以护肝解毒；可以减轻化疗、放疗后的副作用，抑制、杀伤肿瘤细胞；有缓解肠胃病作用；还可养颜护肤，延缓细胞衰老……

功效是不是多到让你吃惊?这就是有着活化石美誉的银杏为人们带来的养生保健价值。江苏佰康生物科技股份有限公司专注于银杏深加工领域11年，致力于开发银杏天然养生品，其研发生产的银杏食用油，受到了全球各地的普遍关注和重视，佰康股份也是目前全球第一家生产银杏食用油的企业，开创了国内外银杏油研发生产的先河。银杏食用油、银杏花生油、银杏核桃油，集多种营养于一身，是健康用油、食疗养生用油的最佳油品。