关山乳业自成立以来一直将“关爱如山”视为自己的的企业文化，多年来一直坚持将下一代的健康作为己任，关山婴幼儿奶粉给予他们父亲般的关怀，对于关山乳业“关爱如山”，决定了关山婴幼儿奶粉将走得长久走的更远，目标更远大。未来的关山乳业有望真正成为中国乳业的新希望。

据关山乳业董事长李晓林介绍，关山羊奶里离不了糖和油，为了中老年的健康和小孩的健康，关山乳业在生产工艺中剔除了原料奶中的动物油脂，加入橄榄油、核桃油和葵花籽油等富含亚麻酸和亚油酸的高档植物油，宁可每吨关山羊奶增加一万多元成本，也绝不给关山羊奶添加氢化植物油、棉籽油、棕榈油等对人体有害的廉价抵挡油;为了预防中老年人和女性肥胖症、新老血管疾病的发生，他们不但在关山羊奶中不加蔗糖，还利用高科技手段降低原料奶中的乳糖成分，添加对人体有益的低聚果糖等保健性物质，正因为如此，在当年的“大头娃娃”和“三聚氰胺”等一些奶粉安全事件中，关山乳业始终以企业的良知和诚信经受住了考验。

另外让李晓林引以为豪的是关山乳业优美的自然环境。他认为，这是关山羊奶的最源头，至关重要。正因为在美丽、洁净的关山脚下，养育了优质的奶山羊，才使得关山羊奶品质达到“至真至纯”。据了解，关山乳业目前除了完善规范现有30多座养羊场和机械化挤奶站以外，还正在关山牧场一带10万亩天然草场新建10万只奶山羊生态有机牧场。

奶源的质量是乳品品质的根本，关山乳业如何让合作的奶农心悦诚服你地合作呢?李运凡举了一个例子。关山乳业60%的奶牛和90%以上的奶山羊在纯净天然的关山高原牧场上户外放养，不用打针吃药。另外少量舍饲奶原，为杜绝“有抗奶”的混入其中，关山乳业的收奶员会让牛(羊)场将打过针、吃过药的奶牛单独“牵出来”，挤出来的奶照样收，钱照给，再当着奶农面按一定程序实施消毁。正因为如此，奶农不用担心自己的经济利益受损，没有必要隐瞒实情，关山乳业有效地防范了有抗奶。

走访关山乳业，记者看到陕西羊乳的新希望。从李晓林身上，感觉到一个产业的未来宏图。从关山乳业的企业文化，感受到关山乳业的软实力。不过，就企业管理而言，关山乳业仍有很大的空间，需要进一步完善。纵使李晓林个人魅力再大，能力再强，毕竟不能完全担起一个产业发展的重担。很多具体的工作，还需要关山乳业公司所有人共同努力。企业需要一个专业的管理和经营团队和完善的系统，完全按照现代企业科学管理和经营。

陕西乳业如今正蓬勃发展，但我们依然存在奶源竞争无序、管理不够规范，营销力度不足，宣传不到位，甚至还有在羊奶粉中掺入牛奶粉的投机行为，同时，外地羊乳企业对陕西关山羊奶也是虎视眈眈，强势介入竞争。这对陕西羊乳业都将是一场持久的磨练和考验。