本网讯   “绿豆可清热解毒，花生能健脾开胃，红枣有补气养血的功效，薏米对滋润皮肤有好处……” 4 月 13 日，当一群 7-11 岁的儿童在 2013 阜阳市首届少儿识杂粮大赛决赛的现场，面对评委的提问，将每一种杂粮的功效对号入座、对答如流时，几乎现场所有人都感觉不可思议，这些平日里十指不沾阳春水的孩子们，何以对杂粮知识有如此深入的了解？

　　记者全程关注并现场目击了“识杂粮”大赛。

　　春华秋实五谷香，中新超市保健康。 2013 年伊始，阜阳商厦中新超市联合阜阳在线网站联合举办了“保障食品安全，我们在行动”系列活动，“少儿识杂粮大赛”便是其中的重要主题，在全国是个首创。市民参与热情居高不下，参赛作品数量不断被刷新。截止到 4 月 8 日，通过电话、 QQ 、微信、飞信、微博、论坛及现场方式咨询者达数千人次，报名者近千人，网络浏览 60 余万，多家媒体关注。经过两轮选拨， 20 名选手脱颖而出，进入决赛。终极 PK 现场吸引了数百人围观，即便在活动结束后，这一股“杂粮热”仍就持续不退……活动在成功之余，对于参与者，尤其是少年儿童而言，也有着不可忽视的重要意义。

　　健康从娃娃抓起 让孩子从小就懂得健康饮食

　　不可否认的是，由于受到城市化进程加快和教育方式等因素的制约，如今的儿童与大自然接触的机会越来越少，所以闹出了不少“把麦苗认成韭菜”之类的笑话。阜阳商厦· 中新超市自成立以来，就提出了“服务顾客、奉献社会”的服务宗旨，一直坚持 “倡导货真价实，确保食品安全”的经营理念，深受阜阳市民的信任和喜爱。中新超市深知企业的发展不仅仅在于追求利润的增长，更在于企业的生存价值和社会责任，此次举办活动旨在回馈社会关爱，丰富阜城少年儿童文化生活，向孩子们宣传健康的饮食理念——吃粗粮，更健康。大赛的举办，使得多名阜阳小朋友暂时从繁重的学业和各种辅导班中间解脱出来，从而更多地接触生活，关注身边的事物，在认识并了解各种杂粮及其相关知识的同时，也增长见识。

　　参与活动过程也是小朋友们主动获取知识的过程。由于儿童掌握的杂粮知识匮乏，要想参与活动就必须付出实际行动去认识杂粮、了解杂粮、熟悉杂粮，牢记每一种杂粮的名称和具体功效。事实证明，凡是参与活动的小选手，无一不是通过查找资料、拍摄实物、请教长辈、联系生活等实际行动来了解各种关于杂粮的知识，否则仅靠博闻强记，这些最大不过十岁左右的孩子们是很难将“清热解毒、健脾开胃、补气养血、滋阴通乳”等具体功效一字不错地与每一种杂粮对号入座的。

　　参与活动的过程中，选手们在不知不觉中接受了“健康饮食，合理膳食”的理念。让孩子们认识杂粮、了解杂粮，这只是本次活动成功的一半，通过对杂粮知识的了解让孩子们养成健康的饮食习惯，才是主办方举办活动真正的出发点和落脚点。在决赛环节中的“叙述我的杂粮情结”这一环节，小选手们正是通过平日里自己的日常饮食，并结合自己了解的杂粮知识，向大家叙述了养成健康的饮食习惯对自己和家人的身体健康所带来的好处。

　　曲径通幽搞营销 家庭联动效果好

　　其实，不光是识杂粮比赛获得了成功，整个“保障食品安全，我们在行动”系列活动进行的也是如火如荼，一场活动能有如此的影响力和口碑，除了主办方在策划、实施、宣传、保障等工作做的到位等普遍性因素以外，贯穿在整场活动中的一些特殊性因素也起着不可替代的作用。

　　第一，此次活动将“关注食品安全”由口号变成实际行动。食品安全，既要求质量过关，也要求吃的有品质，食品质量的检测自然有卫生部门负责，但是怎样才能吃的有品位则完全由自己掌控。如何保障食品安全？如何才算吃的有品位？抛出了这些问题，使得活动在一开始就吊足了人们的胃口。

　　第二，儿童参与，家庭联动。此次活动所针对的目标群体是儿童，关于儿童的任何风吹草动都都牵引着其家长乃至全部家庭成员的神经，因此，小朋友们参与活动的过程中，家长们全程关注。正是在家长们持续不断的关注中，有关活动的信息和进展得以最大化的宣传、扩散。

　　第三个原因就是如今成蔓延趋势的 H7N9 禽流感疫情，人们对鸡鸭等禽类肉食的警惕性不断提高，杂粮、粗粮等绿色食品逐渐回归餐桌。禽流感在给人们身体健康造成威胁的同时，却成了造就此次活动持续火热的“东风”，活动的影响力远超预期。

　　健康中国 孩子幸福成长关乎千家万户

　　中新超市是阜阳暨皖北区域内实力雄厚、信誉卓著的大型连锁超市，经营九年来，深入阜阳千家万户，很受消费者青睐。大赛所引发的联动效应是主办方不曾想到的，活动结束后的社会各界人士仍在继续谈论有关杂粮的话题，怎样选择杂粮、如何食用杂粮，怎样食用、在什么条件下食用对身体最有好处……活动已经从一次单纯的儿童参与的公益活动上升为广大市民热烈讨论的健康话题。通过一次活动的举办，让杂粮走进人们的生活，让健康饮食的理念深入人心，相信这才是此次活动的普遍意义。

　　阜阳是农业大市，生活在这片土地的皖北儿女理应对农产品有一定程度的了解。关注五谷杂粮，不仅是对饮食安全的关注，也折射着颍淮人民对黄土地的款款深情。作为农业大国，阜阳是全国的一个缩影。在洋快餐和垃圾食品充斥餐桌的今天，不光是少年儿童，包括成年人在内的社会民众都应当正确认识五谷杂粮的功效、深入了解健康饮食理念的科学性、合理性和重要性。