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秋天吃鱼好时节,搭配圣八礼更美味

时间:2022-09-21 15:56:19  来源:中国城市文化传播网  作者:

总觉得昨天还是烈日炎炎的夏,今天已是凉意瑟瑟的秋,不免要应景地叹上一句:真是时光飞逝呀!

一进秋天,鱼儿们会为了顺利过冬储备好“秋膘”,肥肥的,鲜鲜的,众位吃友们,此秋不吃鱼岂不辜负了鱼儿满身肉呀?

有了美食(鱼),再添点酒(圣八礼),更是锦上添花~

那鱼配什么样的酒好呢?

1、圣八礼搭配更美味

葡萄酒单宁含量高,加重鱼肉的腥味,并产生令人厌恶的金属味

圣八礼作为一种山楂果酒,单宁含量较低,且酒体轻盈,酸度活泼,果香更丰富

搭配鱼肉,别有一番风味

2、圣八礼搭配更添独到的风味

经橡木桶低温窖藏陈酿,圣八礼更细腻复杂,并被赋予一些香料、野味等橡木风味。

用这样的酒搭配鱼肉,可以为美食增添一些独到的风味。

此外,山楂健胃消食、辅助消费,鱼配圣八礼不怕贪食造成肠胃不适。并且,圣八礼山楂酒丰富的山楂黄酮,可抑制嘌呤生成,减少常食鱼类海鲜导致的痛风风险。

马上“十一”小长假了,餐桌上可别忘了摆上几瓶圣八礼啊!

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