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圣八礼山楂酒是消费者喜欢的高端红酒

时间:2020-11-24 15:50:34  来源:搜狐  作者:

一瓶750ml的红酒,有的上千元,有的几百元,有的几十元。它们的价格是由什么决定的?我们常说的中低端红酒和高档红酒又是指的是什么呢?

按照惯例,每瓶价格在200元以上的葡萄酒为高端红酒,200元以下的是中低端红酒。它们的区别在于是不是经过陈酿,果香味和橡木味是不是明显和突出。但是山楂红酒和葡萄酒有所区别,以皇尊庄园酿制的圣八礼为例,价格在百元左右至上千元,但是它们似乎没有高端红酒和低端红酒之分,或者说不是很明显。当然,部分酒款没有经过橡木桶陈酿,在口感上自然略逊一筹,价格也偏低,适合普通老百姓饮用,但几款酒都让消费者满意,都成为消费者心目中真正的高端红酒。这是葡萄酒和其它发酵型果酒很难与其相媲美的。

那么,圣八礼山楂酒是怎样弱化了界限,成为都让消费者喜欢的高端红酒呢?

我们以喝茶为例,来简单说明一下其中的道理。

山楂酒跟茶叶本质上都上农产品,且是经过深加工,附带了文化属性的农产品。按照传统的制作方法,高品质的山楂酒靠的是七分的原料,三分的工艺。任何农产品,原料都是放在第一位的,在一定意义上决定了产品的品质。大红袍最好的是武夷山的,铁观音最好的是安溪的,龙井最好的是西湖的……红酒呢?法国的红酒有名,法国的产区生长的葡萄具有众多别的产区不可比拟的优势。而山楂红酒呢,产自山东青州的敞口山楂非常适合酿酒。圣八礼山楂酒即以青州敞口山楂为原料酿制,皇尊庄园为了确保产品从源头上的安全,还自建山楂种植基地,采用原生态有机方式种植原料山楂。

当然,有了优质的原料,酿造工艺更是不可缺少的。皇尊庄园拥有三项国家发明专利和一支高素质的研发团队,企业传承百年非物质文化遗产——山楂酒酿制技艺,结合现代酿酒技术酿制山楂红酒,采用“全汁深酵”的专利技术,再经过低温窖藏陈酿,让圣八礼的黄酮含量在3000mg/L以上,最高总黄酮含量7069mg/L,将工艺做到了行业的顶尖。

目前,皇尊庄园普遍受到欢迎的“圣八礼”、“圣登堡”品牌,依靠皇尊庄园的雄厚实力和自身的品牌效应,迅速占据了国内市场,在全国各地建有几十个经销处和代理点,在国外市场也取得了不俗的成绩。正是由于皇尊庄园的实力和品牌的影响力,圣八礼山楂酒成为高档红酒;也是由于皇尊庄园深化服务意识,用技术说话,让圣八礼山楂酒在价格和品质上得到了双向发展,成为性价比最高的国产红酒之一。

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