“消费者最喜爱的100件四川商标”评选已经告一段落,在上榜者欢呼雀跃的同时,还有一些之前进入200强榜单却最终落榜甚至根本未被消费者提及并推荐的企业在暗自落寞。打造品牌之路任重而道远,成功者自有其成功的道理,失败背后也有原因待分析。今天我们将选取一些案例,分析其落榜背后的原因。
落榜者:成都国酿食品有限公司之大王酱油
专家点评:
成都国酿食品有限公司旗下拥有四个品牌:大王酱油,海会寺腐乳,蜀香调料,太和豆豉。四个品牌同时运作,难免会给企业的人力、物力和财力造成一定的压力,而且国酿食品公司在品牌运作方面,并没有特别突出大王酱油,消费者在认知上容易造成注意力分散,品牌认知模糊等情况。相比省内其他的酱油品牌来说,品牌知名度相对乏力。
落榜者:成都乡王食品有限公司之乡王香油
专家点评:
品牌知名度的高低一部分得益于产品的市场占有率,还有一部分来自于企业自身的宣传。成都乡王食品有限公司生产的乡王香油近两年来品牌宣传力度不够,无论是线上的硬广还是线下的活动都很少。此外建华香油在成都市场的逐渐崛起,市场占有率并不占绝对优势。品牌形象也逐渐老化。
落榜者:环太实业之环太四川特产
专家点评:
环太四川特产店近年来进行了大规模扩张,销量下滑和盈利空间丧失也没有停止扩张势头。环太在成都的近40家店中,真正实现盈利的有10多家。大规模扩张,配套往往不齐,管理跟不上,很难实现特色化经营,也很难在细节上去控制成本,这样就较难盈利。商家应当从产品结构、门店环境、员工待遇、成本控制等方面进行提升。如果通过粗放的扩张来抢占地盘,最后可能会伤人害己。
落榜者:新都冠生园食品之冠生园
专家点评:
“四川卫生厅公布问题月饼名单 冠生园两批次月饼榜上有名”、“重庆月饼质量合格率为90% 冠生园等4品牌不合格”、“色素标注与实用不相符 冠生园糕点部分暂停销售”,当这样的新闻反复出现在报纸、网络上时,消费者对于这个品牌的信任自然会降低。
落榜者:廖记食品连锁股份有限公司之廖记棒棒鸡
专家点评:
一些廖记棒棒鸡门店的私自转让、加盟门店的管理跟不上、开通了快餐订餐热线两天后即叫停,廖记棒棒鸡的问题,凸显出目前餐饮业内特许加盟行业的种种乱象。 |